La V Matanza Popular Didáctica de Vivares tendrá lugar el día 5 de febrero con varias actividades

La localidad de Vivares celebrará este próximo sábado, 5 de febrero, la quinta edición de su Matanza Popular Didáctica. La cita tendrá lugar en el salón multiusos del municipio vivareño y contará con varias actividades al margen de la parte didáctica del propio sacrificio del cerdo que comenzará a las 8.30 de la mañana.

También están programados talleres infantiles desde las 10.00, además de un desayuno tradicional con dulces.

A partir de las 11 tendrá lugar el despiece didáctico para conocer las diferentes partes del animal y sus usos gastronómicos; y a las 12 del mediodía comenzará el guiso y elaboración de chorizo, salchichones y degustación de prueba. Desde las 14.30, se hará una degustación de migas extremeñas preparadas por asociaciones locales. Y, para terminar la jornada, se llevarán a cabo juegos populares.